お食事
Food Menu
産地直送の極上食材と匠の技が織りなす、五感を満たす美食体験。
新鮮な海の幸と最高級A5黒毛和牛が持つ豊かな旨みを引き出し、日本の四季を味わう一皿に仕上げます。
特別な会食から大切な記念日まで、心に残る美食のひとときをお約束します。
コース
Course
会社宴会や各種お集まりにおすすめのスタンダードコース。旬の鮮魚や香魚（鮎）など、北丸自慢の料理を気軽にお楽しみいただけます。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる前菜の盛り合わせ。
■ 彩り海鮮サラダ
新鮮な魚介と彩り野菜を合わせた、さっぱりとした一品。
■ 本日の鮮魚三点盛り
その日市場より仕入れた旬の鮮魚を厳選してご提供。
■ 香魚（鮎）の塩焼き
香ばしく焼き上げた旬の鮎を、素材本来の風味とともに。
■ 若鶏手羽元の香ばし揚げ
外は香ばしく、中はジューシーに仕上げた人気の揚げ物。
■ 肉厚アジフライ 自家製タルタル添え
ふっくら肉厚のアジをサクサクに揚げ、自家製タルタルソースで。
■ 炙りうなぎ握り
香ばしく炙ったうなぎの旨味を締めの一貫でお楽しみください。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
会社宴会や歓送迎会をはじめ、ご会食や各種ご宴会など幅広いシーンでご利用いただいております。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる前菜の盛り合わせ。
■ 海老とアボカドの彩りサラダ
海老の旨味とアボカドのまろやかさが調和した彩り豊かなサラダ。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を贅沢に五種類ご用意いたします。
■ 活ホタテのいくら乗せ
活ホタテの甘みと、いくらの旨味が織りなす北丸自慢の逸品。
■ 黒毛和牛イチボの炙り焼き
黒毛和牛イチボを香ばしく炙り、旨味を閉じ込めた贅沢な肉料理。
■ 蟹爪のアーモンド揚げ
蟹の旨味と香ばしいアーモンドの食感が楽しめる創作揚げ物。
■ ネギトロ軍艦寿司
まろやかなネギトロの旨味と海苔の香りを楽しむ、締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を彩る季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
当店人気No.1の「8,000円コース」に、北丸 厳選日本酒飲み放題をお付けした特別プランです。
会社宴会や歓送迎会はもちろん、日本酒がお好きな方とのご宴会やご会食にもおすすめです。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる前菜の盛り合わせ。
■ 海老とアボカドの彩りサラダ
海老の旨味とアボカドのまろやかさが調和した彩り豊かなサラダ。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を贅沢に五種類ご用意いたします。
■ 活ホタテのいくら乗せ
活ホタテの甘みと、いくらの旨味が織りなす北丸自慢の逸品。
■ 黒毛和牛イチボの炙り焼き
黒毛和牛イチボを香ばしく炙り、旨味を閉じ込めた贅沢な肉料理。
■ 蟹爪のアーモンド揚げ
蟹の旨味と香ばしいアーモンドの食感が楽しめる創作揚げ物。
■ ネギトロ軍艦寿司
まろやかなネギトロの旨味と海苔の香りを楽しむ、締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を彩る季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
北丸 厳選日本酒飲み放題
通常飲み放題に加え、
本日の厳選日本酒 五銘柄をご用意しております。
全国各地より厳選した日本酒を、季節や仕入れに合わせて日替わりでご提供いたします。
※銘柄は季節・仕入れ状況により変更となります。
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
活アワビや黒毛和牛、旬の鮮魚を贅沢に使用した、接待・ご会食向けの上質なコースです。
大切なお客様のおもてなしや、特別なお席にもおすすめです。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる前菜の盛り合わせ。
■ 黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛の旨味と彩り野菜を合わせた、贅沢なサラダ仕立て。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を、贅沢に五種類ご用意いたします。
■ 活アワビ焼き
活アワビならではの食感と磯の香りをお楽しみいただける一品。
■ 骨付き仔羊のグリル
香ばしく焼き上げた仔羊を、ジューシーな味わいとともに。
■ 銀たらの西京味噌焼き
西京味噌の上品な甘みが、銀たらの旨味を引き立てます。
■ いくら軍艦寿司
濃厚ないくらの旨味を堪能できる、贅沢な締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を彩る季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
お一人様一皿でご提供する、接待・ご会食に最適な会席スタイルのコースです。
活アワビや黒毛和牛、旬の鮮魚などを取り入れたお料理を、個別盛りでゆっくりとお楽しみいただけます。
大切なお客様のおもてなしや、役員会食など、特別なお席にもおすすめです。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる前菜の盛り合わせ。
■ 黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛の旨味と彩り野菜を合わせた、贅沢なサラダ仕立て。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を、贅沢に五種類ご用意いたします。
■ 活アワビ焼き
活アワビならではの食感と磯の香りをお楽しみいただける一品。
■ 骨付き仔羊のグリル
香ばしく焼き上げた仔羊を、ジューシーな味わいとともに。
■ 銀たらの西京味噌焼き
西京味噌の上品な甘みが、銀たらの旨味を引き立てます。
■ いくら軍艦寿司
濃厚ないくらの旨味を堪能できる、贅沢な締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を彩る季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
お一人様一皿でご提供する会席スタイルのお料理とともに、全国各地より厳選した日本酒五銘柄をお楽しみいただけます。
ご接待やご会食はもちろん、日本酒がお好きなお客様とのお席にもおすすめです。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
利用可能時間
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を少しずつ楽しめる、季節感あふれる前菜の盛り合わせ。
■ 黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛の旨味と彩り野菜を合わせた、贅沢なサラダ仕立て。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を、贅沢に五種類ご用意いたします。
■ 活アワビ焼き
活アワビならではの食感と磯の香りをお楽しみいただける一品。
■ 骨付き仔羊のグリル
香ばしく焼き上げた仔羊を、ジューシーな味わいとともに。
■ 銀たらの西京味噌焼き
西京味噌の上品な甘みが、銀たらの旨味を引き立てます。
■ いくら軍艦寿司
濃厚ないくらの旨味を堪能できる、贅沢な締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を彩る季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
北丸 厳選日本酒飲み放題
通常飲み放題に加え、
本日の厳選日本酒 五銘柄をご用意しております。
全国各地より厳選した日本酒を、季節や仕入れに合わせて日替わりでご提供いたします。
※銘柄は季節・仕入れ状況により変更となります。
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
伊勢海老を主役に、フォアグラや黒毛和牛、旬の鮮魚など厳選食材を使用した、北丸が誇る特選会席コースです。
お一人様一皿ずつ丁寧にご提供する会席スタイルで、大切なお客様へのご接待やご会食、記念日など、特別なお席にふさわしいひとときを演出いたします。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を彩り豊かに盛り込んだ、季節を感じる前菜の盛り合わせ。
■ 黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛の旨味と新鮮野菜を合わせた、華やかな一皿。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を、一名様ずつ丁寧に盛り付けてご提供。
■ フォアグラ焼き
とろけるような口当たりと濃厚な旨味を堪能できる贅沢な逸品。
■ チーズうなぎ春巻
うなぎの旨味とチーズのコクが調和した、北丸ならではの創作料理。
■ 伊勢海老焼き
香ばしく焼き上げた伊勢海老を豪快に味わう、特選会席を彩る主役の一皿。
■ うに・いくら軍艦
濃厚なうにといくらを贅沢に味わう締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を優雅に締めくくる季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
北丸が誇る「特選会席コース」に、北丸 厳選日本酒飲み放題をお付けした最上位プランです。
伊勢海老やフォアグラ、黒毛和牛、旬の鮮魚などの厳選食材とともに、全国各地より厳選した日本酒を心ゆくまでお楽しみいただけます。
大切なお取引先とのご接待や企業様のご会食、記念日など、特別なお席にふさわしい贅沢なひとときをご提供いたします。
円(税込)
〜
名様
コース詳細
品数
滞在可能時間
飲み放題
あり
コース内容
■ 季節の前菜三種盛り
旬の味覚を彩り豊かに盛り込んだ、季節を感じる前菜の盛り合わせ。
■ 黒毛和牛ローストビーフサラダ
黒毛和牛の旨味と新鮮野菜を合わせた、華やかな一皿。
■ 本日の鮮魚五点盛り
市場より仕入れた旬の鮮魚を、一名様ずつ丁寧に盛り付けてご提供。
■ フォアグラ焼き
とろけるような口当たりと濃厚な旨味を堪能できる贅沢な逸品。
■ チーズうなぎ春巻
うなぎの旨味とチーズのコクが調和した、北丸ならではの創作料理。
■ 伊勢海老焼き
香ばしく焼き上げた伊勢海老を豪快に味わう、特選会席を彩る主役の一皿。
■ うに・いくら軍艦
濃厚なうにといくらを贅沢に味わう締めの一貫。
■ 季節のデザート
食後を優雅に締めくくる季節の甘味をご用意しております。
■■■■■■■ 飲み放題メニュー ■■■■■■■
【生ビール】
* ザ・プレミアム・モルツ
【ハイボール】
* 角ハイボール
* コーラハイボール
* ジンジャーハイボール
【サワー】
* レモンサワー
* 男梅サワー
* 柚子サワー
【お茶ハイ】
* ウーロンハイ
* 緑茶ハイ
* ジャスミンハイ
* 無糖紅茶ハイ
【焼酎】
（芋）大隅
（麦）大隅
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ワイン】
* 赤ワイン
* 白ワイン
【果実酒】
* 梅酒
※ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り
【ソフトドリンク】
* コーラ
* ジンジャーエール
* オレンジジュース
* ウーロン茶
* 緑茶
* ジャスミン茶
* 無糖紅茶
* 炭酸水
北丸 厳選日本酒飲み放題
通常飲み放題に加え、
本日の厳選日本酒 五銘柄をご用意しております。
全国各地より厳選した日本酒を、季節や仕入れに合わせて日替わりでご提供いたします。
※銘柄は季節・仕入れ状況により変更となります。
グラス交換制/ラストオーダー30分前
注意事項
※お電話での対応は15:00～24:00となります。
※それ以外の時間帯は、ネット予約をご利用ください。
※席のみ予約の場合はお一人様２ドリンク２フード以上頂戴しております。
※団体様のキャンセル・大幅な変更は1週間前までとなります。
※人数変更は2日前21時までにご連絡お願い致します。
※日付を間違えてご予約された場合はキャンセルポリシーが適用しますのでご了承ください。
当日の変更は、キャンセル料が発生する場合が御座います。
※写真はイメージです。
一品料理
A la carte
普通漁港でしか食べられない旬の産直鮮魚をご堪能下さい。
天候や海流で最旬の鮮魚を選ぶ拘り、港からの直送。新鮮さにこだわる自慢の5種盛り合わせ、なじみ深い魚でも鮮度と旨さの違いが一目瞭然です。※ご注文は2人前より承ります
新鮮な国産あわびを薄切りにし、鮮やかな翡翠色の輝きが特徴的な一皿。あわびの弾力と甘み、そしてその繊細な味わいが引き立つお刺身です。国産ならではの高品質な味わいをお楽しみください。
活ホタテならではの甘みと弾力ある食感が堪能できる一品。鮮度抜群で、海の恵みをそのまま味わえます。
あぶりで仕上げたホタテに雲丹をトッピング。香ばしさと雲丹の濃厚な旨みが絶妙に絡み合い、贅沢な味わいを楽しめます。
天使の海老は甘みが強く、プリプリの食感が特徴。新鮮な海老のお刺身を贅沢に味わえます。
本マグロの赤身部分は、さっぱりとしていて程よい旨みが特徴。マグロ本来の味わいを楽しめます。
本マグロの中トロは、ほどよく脂がのっていて、口の中でとろけるような食感。上品で濃厚な味わいです
とろけるような本マグロ中トロに、贅沢に雲丹をトッピング。脂ののった中トロと、濃厚でクリーミーな雲丹が絶妙にマッチし、贅沢な味わいが広がります。
真鯛の繊細な甘みとさっぱりとした味わいが特徴。淡白でありながら深い旨みがあり、上品な味わいを楽しめます。
とろけるような食感と鮮度の良さが際立つサーモン。脂の乗りが良く、甘みも豊かです。
赤身のしっかりした味わいと中トロの濃厚な旨みが一度に楽しめる贅沢な一皿です。
新鮮な大活ホタテをバター醬油で焼き上げ、いくらを贅沢にトッピング。ホタテの甘さとバターのコク、いくらのプチっとした食感が絶妙に絡み合う、贅沢な一品です。
新鮮な国産あわびを丁寧に焼き上げ、その旨味を引き出した一皿。あわびの柔らかさと深い甘みが広がり、贅沢な味わいが堪能できます。
プリプリの大海老を塩でシンプルに焼き上げ、海老本来の甘さと香ばしさを引き立てました。シンプルながらも旨味が凝縮された一品です。
その日の新鮮な鮮魚のカマを焼き上げ、ジューシーで香ばしい味わいを楽しめます。魚の旨味が凝縮された部分を堪能できる贅沢な一皿です。
新鮮なしめ鯖を軽く炙り、香ばしさと程よい酸味が引き立つ一品。しっかりとした旨味と炙りの香りが広がり、深い味わいを楽しめます。
銀鱈を西京味噌で漬け込み、じっくりと焼き上げた一品。西京味噌のまろやかな甘みと銀鱈のふんわりとろける食感が絶妙に調和し、贅沢な味わいを楽しめます。
エイひれを香ばしく炙り、旨味を閉じ込めた一品。程よい弾力と深い旨味が広がり、クセになる美味しさを楽しめます。
新鮮なうにといくらをたっぷりと乗せたミニ海鮮丼。贅沢な海の恵みを一口ごとに楽しめる、旨味が詰まった一品です。
新鮮な真鯛を使ったお茶漬け。さっぱりとしたお出汁とともに、真鯛の旨味が引き立ち、締めにぴったりの一品です。軽やかな味わいで、最後まで満足感が続きます。
新鮮な本マグロの赤身部分を使用した寿司。しっかりとした旨味と程よい脂身が、口の中で広がります。鮮度抜群の赤身を贅沢に楽しめる一貫です。
本マグロの中トロを贅沢に使用した寿司。脂の乗った中トロが口の中でとろけ、深い旨味と豊かな風味が広がります。まさに極上の一貫です。
香ばしく焼き上げた黒毛和牛と濃厚なフォアグラを一皿で。特別な日にふさわしい贅沢な味わいをお楽しみください。
じっくり焼き上げた骨付き仔羊は、外は香ばしく中はしっとり。仔羊ならではの柔らかな肉質と上品な旨味をお楽しみいただけます。
黒毛和牛いちぼを贅沢に焼き上げた一品。肉の旨味がギュッと詰まったジューシーな味わいが広がり、肉本来の美味しさを最大限に引き出しています。
黒毛和牛をじっくりとローストし、絶妙な焼き加減で仕上げた一品。肉の旨味が濃縮され、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。
国産鶏を柚子の香り豊かなタレで焼き上げ、鶏肉のジューシーさと柚子のさっぱりとした風味が絶妙に絡み合います。香ばしく、爽やかな味わいが広がる一品です。
丁寧に酢〆したうだこを、土佐仕立てで上品に仕上げました。鰹節の豊かな香りと、うだこの食感をお楽しみいただけます。
こだわりの味わいが楽しめる一皿
濃厚な旨味とさっぱりとしたポン酢の絶妙なバランス
さっぱりとした梅の風味が引き立つ絶妙な一品
鮮度抜群のホタルイカを漬けダレで味わう
帆立の旨味とピリ辛の絶妙なコンビネーション
新鮮な魚介をたっぷり使ったヘルシーな海鮮サラダ。シャキシャキの野菜とともに、魚介の旨味が引き立ち、さっぱりとしたドレッシングで仕上げています。
ジューシーな和牛ローストビーフをふんだんに使った贅沢なサラダ。新鮮な野菜との相性が抜群で、和牛の旨味が引き立つヘルシーで満足感のある一皿です。
旬の季節野菜をたっぷり使い、色鮮やかに仕上げたサラダ。新鮮な野菜の自然な甘さとシャキシャキ感が楽しめ、ヘルシーながらも満足感のある一皿です。
香ばしい鰻とクリーミーなチーズを合わせた、和と洋が調和する創作春巻き。外は軽やかに、中はとろりとした食感をお楽しみいただけます。
外はカリッと、中はホクホクの定番おつまみ
大粒の牡蠣を贅沢に使用し、サクサクの衣で揚げた一品。ジューシーで濃厚な牡蠣の旨味が口いっぱいに広がり、満足感たっぷりのフライです。
川エビの唐揚げ ～香ばしくカリッと揚げた絶品おつまみ
プリプリのタコをカリッと揚げ、さっぱりとしたポン酢で仕上げた一品。タコの旨味とポン酢の爽やかさが絶妙にマッチし、食欲をそそるおつまみです。
ジューシーなかに爪を香ばしいアーモンドで包んで揚げた一品。アーモンドの香ばしさと、蟹の甘みが絶妙にマッチし、贅沢な味わいが楽しめます。
旨味あふれる本鮪とクリーミーなアボカドを贅沢に使用。特製ユッケだれが素材の美味しさを引き立てる、お酒との相性抜群の一皿です。
新鮮な魚介をピリ辛のユッケソースで和えた一品。まろやかでスパイシーな味わいが、海の幸の旨味を引き立てます。
ふわふわに焼き上げた厚焼き玉子に、プチプチのいくらを贅沢にトッピング。玉子の甘さといくらの塩気が絶妙にマッチし、贅沢な味わいが楽しめます。
ふわっと揚げた茄子に、風味豊かな出汁をたっぷりと染み込ませた一品。茄子の柔らかさと出汁の深い旨味が絶妙に絡み合い、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
旬のフルーツを使用したさっぱりとしたひんやりデザート
なめらかな口どけ、濃厚なバニラの香り～
もちっとしたわらび餅と、濃厚な抹茶アイスの絶妙な組み合わせ